La Colección Puertorriqueña de la Biblioteca General se complace en invitarles a una conferencia sobre el cultivo y la producción del café en Puerto Rico, a cargo del Agro. José A. Rivera Hoyos de la Estación Experimental Agrícola del Municipio de Adjuntas y al Sr. Edward Rivera, Agricultor de Café del Municipio de Maricao.
Como parte del evento, contaremos con una demostración de barismo impartida por el Prof. Alejandro Silva Malines, Barista Certificado por la Specialty Coffee Association (SCA), y la Srta. Valeria Elías, también Barista, quienes compartirán sus conocimientos y habilidades en la preparación del café de especialidad. Ofreceremos muestras de café (cantidades limitadas).
Fecha: jueves, 13 de febrero de 2025
Hora: 10:30 a.m. - 12:00 p.m.
Lugar: Tercer piso de la Biblioteca General, en la Colección Puertorriqueña.
Este evento será una excelente oportunidad para conocer cómo el café, cultivado en las montañas de Puerto Rico desde el siglo XVIII, se ha convertido en un símbolo de nuestra identidad y economía.
Durante el mes de febrero, también se presentará la exhibición titulada "Del Cafecito al Corazón", que rinde homenaje a esta emblemática bebida que une generaciones y forma parte integral de la vida cotidiana en Puerto Rico.
¡No se lo pierdan! Les esperamos para disfrutar de este evento enriquecedor y aprender más sobre el legado cafetalero de nuestra isla.
Coordinadores de la Actividad la Srta. Iraida Toro y la Sra. Jacqueline Vélez